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2009年08月25日
本場のカレー
みなさん、一度は本場のインドカレーを食べたことがあると思います。
最近は浜松周辺でも本格的インドカレーを食べれる店が増えてきましたね。
日本のカレーと違うのは「ルー」を使わないというところです。
僕の国では各家でスパイスをブレンドしてカレーを作ります。
スパイスの種類はた～くさん！あります。
代表的なものだけでも：
クミン、コリアンダー、カルダモン、ローレル、チリパウダー、ターメリック、カラムマサラ
これからみなさんに美味しいカレーの作り方を段々にご紹介したいと思います☆
最近は浜松周辺でも本格的インドカレーを食べれる店が増えてきましたね。
日本のカレーと違うのは「ルー」を使わないというところです。
僕の国では各家でスパイスをブレンドしてカレーを作ります。
スパイスの種類はた～くさん！あります。
代表的なものだけでも：
クミン、コリアンダー、カルダモン、ローレル、チリパウダー、ターメリック、カラムマサラ
これからみなさんに美味しいカレーの作り方を段々にご紹介したいと思います☆
Posted by ウーシャ at 09:19│Comments(0)
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