エスニック・スープ

僕の国、ﾊﾞﾝｸﾞﾗﾃﾞｼｭのスープです。

日本のお味噌汁のようにポピュラーです。

日本語でなんと言うのかわかりませんが、

平たい形の豆をグツグツ煮込んで作ります。

今回は妻が作りました

肉・魚・野菜を入れることもありますが、

写真のは豆・たまねぎ・水・塩・ﾀｰﾒﾘｯｸ

だけで作りました。

レシピはまた今度！