スパイス（その１）

カレーに使うスパイスをいくつか紹介したいと思います。

今日は「ターメリック」です。

日本では「ウコン」とも呼ばれていますね。

カレーの黄色はターメリックからです。

入れすぎるとカレーが苦くなります。

要注意！